夏季饮食要当心！这些产品出了问题……_焦点资讯

　　盒马1个月内被多次通报产品不合格

　　除了多批鱼产品体内出现药物残留，盒马出售的虾也被检测出禁用药。武汉市市场监管局发布的第12期食品安全监督抽检信息公告显示，武汉盒马网络科技有限公司果岭公元分公司经销的罗氏虾(淡水虾)，呋喃西林代谢物检出值1.02μg/kg。

　　6月12日，江苏省南京市玄武区市场监管局对“夏日冷饮”专项抽检情况进行现场通报，此次抽检涉及多个品牌的16批次奶茶(果茶)与6批次食用冰。抽检结果显示，喜茶旗下5批次产品有食品安全问题，其中4批次饮品存在微生物污染，1批次食用冰菌落总数超标。这5批次产品分别来自喜茶在南京的两家门店。

　　四川省市场监督管理局指出，恩诺沙星属于喹诺酮类药物，具有广谱抗菌作用，被广泛用于畜禽、水产等细菌性疾病的治疗和预防。该类药物的过量摄入可以引起头晕、抽搐、精神异常等中枢神经系统疾病，影响儿童软骨发育，产生肝脏损伤，引起关节水肿，腹泻、恶心和呕吐等胃肠道反应。

　　该批次猪肉的抽查信息显示，检测出了氧氟沙星，而标准规定为不得检出；另外，磺胺类(总量)复检结果为698.29μg/kg，而标准值为≤100，也就是说，磺胺类药物超标近6倍。

　　多地永辉超市黑鱼检出禁用兽药

　　据《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。而磺胺类药物则是一种人工合成的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强的抑制作用。但摄入磺胺类(总量)超标的食品，可能引起皮疹、药热等过敏反应。

　　据了解，此次食用冰抽检参照的预包装食用冰的标准，菌落总数和大肠菌群的标准为100CFU/g、10CFU/g，而喜茶珠江路分店食用冰的菌落总数检测为1200CFU/g。另外，在其4批次不合格饮品中，3种饮品都检测出了大肠菌群。

　　值得注意的是，今年以来，永辉超市旗下超市门店经营售卖的黑鱼多次被检出不合格。3月23日，重庆市市场监督管理局披露关于1230批次食品安全抽检情况的通告显示，重庆永辉超市有限公司大渡口区中交丽景分公司销售的黑鱼，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。1月2日，四川省市场监督管理局披露的关于7批次食品不合格情况的公告显示，四川永辉超市有限公司成都龙泉万达广场分公司销售的黑鱼，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　6月28日，厦门市场监督管理局发布关于5批次不合格食品风险控制情况，厦门永辉商业有限公司海天超市出售的黑鱼被检出含有氧氟沙星。

　　不仅如此，盒马出售的猪肉也出现了抗菌药超标情况。6月24日，山东省市场监督管理局关于26批次食品不合格情况的通告显示，青岛市上海盒马网络科技有限公司青岛第二分公司销售的1批次来自潍坊六乃香食品有限公司(供货商)的猪肉中氧氟沙星项目和磺胺类(总量)项目不合格。

　　6月29日，四川省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况通告称，成都盒马鲜生网络科技有限公司九眼桥分公司销售的、来自宁波嘉加食品贸易有限公司的“多宝鱼”，被检出禁限用兽药超标。该抽查信息显示，盒马出售的多宝鱼所含抗菌药恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　就此，6月13日喜茶在其官方微博发布了关于喜茶南京门店饮品及冰块抽检的说明，称公司目前初步了解主要原因是门店操作不规范所致，如取冰时把使用过的冰铲直接放置在冰块上，制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态中时间太久等，并发布了5项整改措施。

　　6月2日，武汉市市场监管局发布的第18期食品安全监督抽检信息公告显示，武汉盒马网络科技有限公司万家汇分公司销售的黄骨鱼(黄辣丁)(淡水鱼)，孔雀石绿检出值32.0μg/kg。据《动物性食品中兽药最高残留限量》显示，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。食用检出孔雀石绿的食品，可能对人体有致癌、致畸、致突变等危害。