欧洲肉类加工厂成疫情重灾区，肉类海鲜或是新冠病毒传播载体

欧洲肉类加工厂成疫情重灾区，肉类海鲜或是新冠病毒传播载体。

法国德国等多个欧洲国家，近期相继发生肉类屠宰和加工厂新冠病毒聚群性感染的事件，引起了欧洲医学界的高度警惕和重视。

就在欧洲各国的疫情相继进入平台期甚至下降期之时，欧洲多国的肉类屠宰场却成了新的聚群性新冠病毒感染爆发的高发地和重灾区。

五月中旬以来，法国屠宰场大约100名工人被证实确诊感染新型冠状病毒。位于法国中部瓦尔德卢瓦尔河地区一个屠宰场，400名工人中确诊34例新冠病毒病患者。而位于布列塔尼地区一家拥有209名工人的屠宰场，发现63名工人在新冠病毒检测中呈阳性。旺代省一家鸡肉制品加工厂也确诊了20余例。

德国多家屠宰场也暴发聚集性感染，至少600名屠宰业工人新冠检测结果呈阳性。仅德国萨克森的一家屠宰场就发现了90例新冠肺炎病例。

西班牙爱尔兰欧洲国家也都发生了类似的情况。

我们都知道，全球各地的肉类屠宰与海鲜加工企业，都属于卫生标准要求极高，工作条件非常严格的部门，并且都是在无菌低温的卫生安全环境之下操作运行的。

屠宰和加工的各类肉产品和海鲜，也都经过了零下8度至零下20度的多次冷冻程序，最终制成冰鲜和冷冻等多类外销肉类产品。

一般来说摄氏零下的温度可使绝大多数细菌与病毒失去生存条件。但屠宰场和肉类海鲜加工厂竟然成为新冠病毒感染的重灾区和高发地，引起欧洲医学界的高度警惕，并且大致分析出这么几个因素：

首先是加工的肉类和海鲜应该不会是新冠病毒的初始病源物体，但却极有可能大概率是病毒的中间宿主和传播载体。

再就是再次证明了新冠病毒“畏热不畏寒”的特点。甚至还有新冠病毒在零下几十度的环境下依然可以生存并复活的例证，进而得出了新冠病毒的传播在高温的夏季放缓，而在低温的秋季和寒冷的冬季复出爆发的推测。

目前看来，无论是欧洲的肉类屠宰场和海鲜加工厂，还是其它国家的肉类海鲜出售市场，都已经成为新冠病毒的聚群性高发地和重灾区，也成了阻断和抑制新冠病毒重新爆发再次蔓延的重点监控之地。