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　　世界资源研究所指出，加强对土地和水资源的管理，可以有效扩大粮食生产。在全球范围内，农业用水量占总用水量的70%，消耗量超过任何其他部门。在撒哈拉以南非洲3亿公顷的主要农田中，只要25%的土地和水管理方法得到改善，粮食产量就可以额外增加2200万吨。

　　“我们需要在各个层面都采取行动。从农田到餐桌等各个链条，从政府到机构，再到民众。”沃克尔表示，农民需要适应气候变化，收集、储存雨水，利用滴灌等更加有效的灌溉技术，提升水资源利用率。与此同时，从生产到销售再到食用环节，都应采取措施减少食品损失和浪费。事实上，全球1/4的农业用水最终都因为食品浪费而损失了。此外，民众还应改善饮食习惯，例如多食用生产过程中耗水量更少的食物，目前生产同等重量牛肉的耗水量是土豆的50倍。

　　世界资源研究所中国水项目主任付晓天告诉本报记者，为了保障用水需求和水资源的可持续开发利用，需要从水—能源—农业关联入手，同时统筹考虑生态用水的需求，进行协同管理，促进水资源的合理使用。

　　付晓天介绍，中国采取最严格的水资源管理制度，设定了水资源开发利用的“三条红线”，对用水总量、用水效率和水污染防治提出了阶段性的目标和要求。中国发布的《水污染防治行动计划》进一步要求提高对工业、农业、城市等不同领域的用水效率。同时国家还通过水资源税、水权交易等激励措施提高水资源利用效率，促进水资源的合理配置和利用。

　　（本报华盛顿12月9日电）

(责编：岳弘彬、曹昆)