内蒙古美食(2) 时间:2020-01-16 10:17 来源:网络整理 作者:皮盼新闻网 点击:次 奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。 (责编：胡雪蓉、杨磊) (责任编辑：admin) 共2页: 上一页12下一页