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住宿行业积极自救转型升级(消费视窗·降低疫情影响稳定居民消费①)(2)

  东呈国际集团启动线上办公机制,全员线上协同,增加凝聚力,提升跨部门跨板块的协同效率,为全集团业务全面线上化和数字化升级做准备;展开对疫情后消费需求的调研,进一步优化产品,同时加强员工培训,持续推进会员和IT系统建设,为疫情过后旅游业、酒店业的回暖做好充足的准备。

  华住集团推出酒店员工在线培训计划,涵盖酒店实操、业务技能、团队管理、法律法规、工具使用技巧等,共计2000多门线上精品课程,提升员工个人业务水平,为恢复经营做好准备。

  “当前,生产企业陆续复产复工,很多住宿企业也做好了全面复工准备。”丁志刚表示,突发的疫情不会改变中国经济长期向好的基本面,随着居民消费升级,消费潜力进一步释放,我们对住宿企业在疫情之后的恢复增长充满信心。

  新技术推动管理升级

  采用自助入住机等无接触服务,保障住宿卫生和防疫安全,提升入住和离店效率

  中国饭店协会调查发现,面对疫情,国际品牌酒店和国内连锁品牌酒店凭借成熟的运营经验,以及在遇到突发事件时强大的人力、技术和标准化作业程序的支撑,抗风险能力明显增强;相比之下,单体酒店体量较小,客群不稳定,抗风险能力差,在疫情中受到的影响较大。

  “这说明,成熟且系统的运营经验是应对风险的制胜法宝。”丁志刚说,目前中国78%以上的酒店都是单体酒店,这些酒店是未来升级转型的重点。

  用高质量产品与服务顺应消费升级趋势。“随着品质消费意识的增强,消费者更愿意为相关服务买单,住宿业也逐渐走入细分化、定制化,要推出高品质的住宿服务,才能满足多元化、差异化的消费需求。” 携程公共事务部总监陈理楠说。携程酒店预订平台专门推出“空气清新房”“宠物房”“亲子房”“酒店电竞房”等不同房型,满足不同类型消费者的住宿需求。

  用新技术推动住宿业管理升级。“随着互联网技术深入发展,人工智能、大数据、物联网等对住宿行业影响将会越来越深刻,从前端的服务自动化、智能化到后端的信息革命、供应链革命等,将会在一定程度上重新定义住宿产业。”同程集团董事长吴志祥说。

  目前,途家和远大集团合作,采用装配式建筑技术和低碳环保技术建设个性化民宿,让住宿更绿色、健康。东呈国际集团旗下近百家门店采用自助入住等无接触服务,不仅能保障住宿卫生和防疫安全,还能大幅提升入住和离店效率。

  用文化创意提升住宿业附加值。“这些年,讲历史的松赞山居、讲生活方式的远归客栈都火了,这说明文化创意对主题酒店、精品民宿等的发展更加重要。” 途家民宿执行副总裁兼首席商务官李珍妮认为,随着消费群体日益年轻化,人们对于个性化和场景化体验的需求在增加,这要求民宿等住宿业不断开展跨界合作,打破单一的住宿场景,从建筑设计、室内设计到产品设计都要融入文化创意,提高住宿吸引力、文化味与体验感。

  

  酒店客房防疫自律公约发布(延伸阅读)

  日前,中国饭店协会、全国绿色饭店工作委员会、美团酒店共同发布酒店行业首个防疫自律倡议——《中国酒店客房防疫自律公约》。公约的发布让酒店防疫工作有了标准化指导,也让广大消费者了解酒店防疫的具体措施。

  酒店经营者需要在疫情期间配备的消毒物资,包括但不限于口罩、84消毒液、非接触式体温测量仪、免洗洗手液、喷壶、医用酒精棉、橡胶手套等。

  酒店工作人员须佩戴口罩,勤洗手。上岗前进行体温检测、健康摸排以及手部消毒,出现发热症状的员工要立即停工,及时就医。

  住客、访客每次出入均进行体温检测和手部消毒。对出现发烧的住客,要有专门的应急预案。

  房间注意开窗通风,保持室内空气流通。客房须保证每日通风不少于2次,每次不少于30分钟。每日对布草存放点、清洗消毒间等工作间做紫外线消毒处理不低于30分钟。电梯、大堂、通道、前台等公共区域每日消毒2次等。

  (尚  文)


  《 人民日报 》( 2020年02月26日 19 版)

(责编:杨光宇、曹昆)

(责任编辑:admin)