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茄子吃了20多年,只服这种做法!比吃红烧肉还香,吃一次念念不忘(2)

茄子吃了20多年,只服这种做法!比吃红烧肉还香,吃一次念念不忘

【小贴士】

1、茄子呢,一定要记得将其外皮给削掉,如果是煮茄子吃或者是制作红烧茄子的话,就不用将外皮削掉。

2、茄子要先用油对其进行油炸,这样茄子在制作的时候,就不会吸油了。

3、制作这道茄子,料汁和蒜末是关键食材,一定要将其准备充足。

茄子吃了20多年,只服这种做法!比吃红烧肉还香,吃一次念念不忘

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