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近年来兴起的儿童酱油，将富含氨基酸、低钠作为厂家最常用的宣传点，这种酱油是不是更营养健康呢？有机构抽取了市场上15款热门的儿童酱油，采用普通酱油作为对照，对钠、氨基酸态氮、铵盐等参数进行了检测，结果显示，14款标识儿童酱油钠的实际含量均高于标签明示值，有1款钠的含量甚至高于作为对照的普通酱油，在这15款儿童酱油中，钠含量最低的也有1220 mg/100 mL，均不符合低钠或低盐的声称要求。氨基酸态氮的检测结果也显示，有10款儿童酱油和普通酱油含量并无显著差异，还有5款属于配制酱油，非酿造酱油。所谓的富含氨基酸、低钠都属于厂家的“概念捆绑”，人体每天所需的氨基酸的摄入主要来源并不是酱油，酱油只是一种调味品，每天用量非常有限，因此人体通过酱油摄入氨基酸的量非常低。

通过以上对目前市场常见的几种“儿童食品”解读分析，我们发现市场上一些所谓的“儿童食品”都是营销噱头，在成分上和成人食品并无太大差异，也并非像有些家长认为的那样儿童食品更安全，更健康，只有0~36个月的婴幼儿的配方食品、谷类辅助食品有明确的评判标准。既然“儿童食品”并没有厂家宣传的那么神奇，那么父母们在日常生活到底应如何选择适合孩子们的食品呢？我们可以从以下两个方面来学会选择适合儿童的食品：

1，不要一味迷信所谓的“儿童食品”。食品包装上是否为“儿童专用”并不重要，更不能将包装食品作为孩子营养的主要来源。最好的营养来源应该是来自多品种、天然的食物，引导孩子养成良好的、均衡的饮食习惯，避免将某些不健康的“儿童饮料”、“儿童零食”替代主食长期食用。

2，在为儿童选购包装食品时，家长应学会看食品包装上的配料表和营养成分表，作为选择包装食品的依据。优先选择蛋白质含量高、低脂肪、低钠含量的食品，如果担心孩子太胖，尽量选择碳水化合物数值低的食品。