最新热点资讯： “上海三辉麦风” 功夫小面包防腐剂超标 不规范使用防腐剂“早有前科”

中国质量新闻网讯（广岛） 2020年4月29日，河南省市场监督管理局网站发布的 《关于36批次食品不合格情况的通告（2020年第16期）》显示，标称上海三辉麦风食品有限公司（以下简称“上海三辉麦风”）生产的功夫小面包抽检不合格。

此外，上海三辉麦风还曾因违反水污染防治管理制度，于2019年2月22日被上海市金山区环保局罚款。早在2016年，上海三辉麦风就曾因违法排放污水被金山区水务局警告过。

上海市金山区市场监管局发布的一份行政处罚书显示，2019年12月13日，上海市金山区市场监管局收到食品安全监督抽检关于上海三辉麦风生产的三辉麦风功夫小面包-奶油味的检验报告，报告显示生产日期为2019年10月28日的功夫小面包-奶油味防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求。

曾因员工未取得健康证明、环保等问题被罚

国家企业信用信息公示系统数据显示，上海三辉麦风成立于2010年，注册资本2000万人民币，经营糕点（烘烤类糕点）、糖果制品（糖果）生产销售，食品流通等。除了上述食品安全问题之外，该公司还曾因环保等问题被市场监管部门处罚。

上海三辉麦风生产超限量使用食品添加剂的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，2020年3月13日，上海市金山区市场监督管理局对其没收违法所得0.008366万元，罚款7.5万元。

不规范使用防腐剂“早有前科”

2020年1月22日，上海市金山区市场监管局收到山东省食品药品检验研究院关于上海三辉麦风生产的功夫小面包-奶油味的复检报告，报告显示生产日期为2019年10月28日的功夫小面包-奶油味防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求。经查，2019年10月28日上海三辉麦风共生产三辉麦风功夫小面包-奶油味231件，每件2kg，销售单价为人民币40元/件，故上海三辉麦风生产超限量使用食品添加剂的功夫小面包-奶油味，货值金额为人民币9240元，经由上海三辉麦风提供的成本分析核算，涉案产品成本为人民币9156.34 元，违法所得为人民币83.66元。

通告显示，上海三辉麦风生产的1批次功夫小面包-奶油味，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.3,标准规定为不大于1。据悉，防腐剂是常见的食品添加剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

百度企业信用数据显示，2012年7月11日，执法人员对上海三辉麦风进行执法检查发现，该公司部分员工在尚未取得健康证明的情况下已经上岗工作。更衣室内杂物较多，无穿衣镜。打蛋间门开启，未关闭，地面有积水。二楼生产车间各功能间的门均敞开，未有效隔离。二次更衣室门被杂物、包材阻挡，无使用迹象。风淋室不能正常使用。对此，上海市金山区质量技术监督局于2012年8月23日对其罚款。