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全球最大中式快餐连锁“Panda Express ”进军中国
(世界上最大的中国快餐连锁店进入中国)熊猫快餐作为典型的美国中餐,价格合理,深受外国人欢迎,但很难说它能否吸引中国人的胃口。
中国品牌经常出现在美国电视剧中,包括生活的大爆炸(The Big Bang Of Life),美国人最熟悉的品牌已经悄悄地进入了中国市场。
据专业餐饮网络报道,世界上最大的中式快餐连锁店熊猫快餐(Panda快餐)在云南昆明开设了一家低调小店。界面记者发现,在店平的网站上,一家名为熊猫快餐店的商家于2020年7月开业。这家餐厅位于昆明市成功区武月广场。
由于这是一家刚刚开业的新店,这家熊猫餐厅没有多少信息,也不提供商家的电话。店平的网站上只有几条评论,目前的评分为3.57分。
根据目前的评论,这家餐厅的人均价格还不到20元。从10:00至22:30的营业时间来看,熊猫餐厅不仅提供晚餐,还提供早餐和午夜小吃,包括粥、豆奶、油条、米粉、馒头、酸菜煮鱼和辣椒等。当然,熊猫快餐在美国市场很受欢迎,比如宫保鸡和鸡丁配橘子干,还有串和张飞牛肉,更具中国特色。
虽然没有官方微博、微信官方账号发布,但店平网上还没有正式认证,但从餐厅的红背景黑字标识和装饰来看,很可能与美国的熊猫快餐有关。
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昆明市武越广场项目投资副主任向界面新闻证实,这家餐厅不是假店,该商场是与深圳石桂福餐饮管理有限公司签订的协议,并有正式的品牌授权。这些菜肴与美国的不同之处在于,中国消费者的口味已经得到调整。
据APP称,深圳石桂福餐饮管理有限公司成立于2018年10月29日,法律代表胡朋。但界面记者拨打天眼查看APP保留的公司电话,继续炫耀自己的地位。
据北京连锁国际参展网站介绍,熊猫快餐曾是2019年的参展商。
另一方面,熊猫已成为美国人心中最具代表性的中国食物象征。
熊猫快餐于1983年在美国加州成立,由中国企业家程正昌创立。1948年出生于扬州。父亲是厨师。程正昌一家首先搬到中国台湾,然后移居日本和美国。
熊猫快餐,原名聚丰花园,与1983年中美关系的发展所带来的熊猫热潮相吻合,因此它抓住机会将餐厅更名为熊猫快餐。熊猫快餐改变了美国中餐馆的浓烟形象,从装饰、招牌、服务到食材、烹饪流程等,实现了规范化管理,是美国最早采用自动管理系统的餐厅之一。
经过多年的发展,熊猫快餐,在中国食品中被称为麦当劳,已经成为世界上最大的中国快餐连锁店。根据2019年的数据,熊猫快餐连锁店的数量已经超过2200家,除了美国,它还扩展到加拿大、墨西哥、俄罗斯、韩国、日本、菲律宾等市场,年营业额达到39亿美元。
炒饭、宫保鸡、炸面、蛋卷。熊猫快餐在美国很受欢迎,它的目标是高质量、低价格。它已成为美国流行文化的一部分,如特色熊猫方纸外卖盒、带便条的幸运饼干等。
事实上,熊猫快餐并不是正宗的中国菜,而是标准的美国中餐。例如,考虑到美国人喜欢酸、甜、辣的味道,熊猫快餐在中国食品元素的基础上做了很多地方上的改进。这种美国中餐的代表是陈皮鸡丁和宫保鸡等一系列菜肴。
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