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辽宁省营口市市场监管局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2020年第18期）
营口市市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2020年第18期）
近期，辽宁省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告，恒洞金（消息，涉及我市1家食品餐饮企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、抽检基本情况
近期，国家市场监督管理总局组织的食品安全监督抽检中发现：
营口市站前区福财来抻面馆生产自制的油条，生产日期为2020年7月31日。经辽宁奉天检测技术有限公司检验，铝的残留量（干样品，以Al计）项目实测值651mg／kg，其标准指标为≤100mg／kg。故该项目不符合GB2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
二、不合格食品风险控制情况
营口市市场监督管理局对营口市站前区福财来抻面馆进行了现场检查，现场未发现该批次不合格油条。该餐饮企业对不合格产品产生原因进行排查，立即停止了该产品的生产，对产品不合格原因进行排查，同时加强食品加工操作规范，完善加工工具，购买电子台秤，严格按照食品添加剂的使用说明进行配比。加强原材料索证索票工作，以防类似事件的发生。
三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品安全监管部门12331热线电话举报投诉。
营口市市场监督管理局
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