烟火人间寻味师

暮色四合，老王在汉口万松园美食街

10：07 ，老王专程从汉口赶到武昌粮道街过早

12:15 ，老王掏出专业补光灯，和一帮食友分享午餐

13:00 ， 午餐过后，老王选择一家茶室稍作休整

18:38，老王来到一家日料店，为网友推荐特色菜肴

20:40，老王受邀又坐上餐桌开始嘬虾子

23:20，老王的第六餐，因为与烧烤店老板熟络，他选择亲自上架烤食　

你来人间一趟，你要去寻找美食。作为一名寻味师，“老王”的日常要么正在吃东西，要么就在考虑，等一会去哪吃。
“老王”全名叫王勇，在武汉美食圈，大家给出了很高的评价：“美食老王”。
寻味觅食，一日三餐可不够，“老王”能吃。
上午十点，武昌区粮道街赵师傅油饼包烧店开启了“老王”的一天，蛋酒和油饼包烧垫了底，他迅速转战汉口车站路的董厨煨汤品尝新品，再到附近茶歇午休。下午是一家早就约好的日料店，傍晚他在汉口万松园美食街漫步消食，一边寻觅新开的餐馆。8点钟的晚饭从虾皇嘬虾子开始，下半场是台北路烧烤店，把烤串一直撸到凌晨。
这是“老王”再平常不过的一天。去年受邀到外地参加美食节，“老王”曾创下一天12餐的个人纪录。
吃货常有，而寻味师不常有，“老王”会吃。
且不说满汉全席色香味俱全，单就武汉的早点，学问就多。有朋自远方来，带他过早去吃一碗热干面，一定要配蛋酒，吃油条配米粑粑，这叫“甜口配咸口”。煨汤是武汉的特色，但老鸭煨汤一定要砂锅文火煨足8个小时，中午去餐馆喝的汤如果是上午下的锅，基本上出不来那个味。
分享美食，“老王”总是娓娓道来，但当初他进入美食圈却是机缘巧合。
“老王”记忆中，母亲做得一手好菜，他小时候耳濡目染，嘴巴就刁。后来他到企业上班，时常请外地来汉的朋友吃饭，脑海里渐渐有了一张“武汉美食地图”。在朋友怂恿下，十年前“老王”开始在微博、论坛上分享觅食经验，收获不少粉丝，还被美食频道推荐，获得“草根食神”等称号，声名鹊起。
如今，活跃在各大自媒体平台的“老王”，每周都花三四天出门觅食，一路上拍照、点评、分享，走到哪吃到哪，吃的好就多点评几句。“吃的不好也是私下交流几句，大家做生意都不容易，但碰到店家食材过期、卫生堪忧等情况，也会给差评。”
熬过疫情期间的冷清，武汉的街市热闹回归，很多餐馆老板复工后第一时间给“老王”发来消息。每次扫街探店的时候，“老王”也不忘在微信朋友圈吆喝一声，“大家都过来吃了冇？搞快点！”

图/楚天都市报记者 萧颢   文/楚天都市报记者 周治涛