保障第二波小龙虾顺利入市，湖北有序推进虾稻共作生态养殖

楚天都市报3月31日讯（记者曹磊 通讯员周小平）今年第一波小龙虾已经集中出水，第二波新虾也正在生长中。记者近日了解到，随着我省继续有序推进虾稻共作生态高效养殖新模式，第二波新虾将在5月底6月初出水，为夏季消费市场供货。

在荆州江陵鑫力虾稻共作专业合作社里，工人们正在进行耕田、整田、晒田、消毒、施基肥等农耕的前期准备工作。合作社负责人黄宁丽介绍，目前的虾稻养殖面积已经发展到近200亩：“在养殖小龙虾这块是早几年进入这个行业，也收获一点成功经验。”

她告诉记者，稻田养殖小龙虾与专业池塘养殖不同，虾苗投放是要与生产同步或稍迟后几天：现在把准备工作做到位，让水稻不得病，产量高，同时，小龙虾生活在比较优厚环境的水稻田里，自然而然是快速生长，个头大虾球饱满，又有看向，产量较高，这一波小龙虾往往要到5月底6月初才上市。”

随后，记者又来到武汉市新洲区李集街八屋村的八贤聚种植专业合作社。这里已有不少小龙虾开始出笼浮出水面觅食。水产养殖大户胡幼峰介绍说，自家养有110亩池塘小龙虾，今年春天来得早，但因疫情影响，交通受阻，虾苗无法购买，只能从自家小龙虾塘里将去年存放的虾种集中养殖和繁殖，为下一步稻田、藕田养虾做准备：“这样的农活已于十天前就开始转苗养殖了，虽然转苗比较辛苦，但为了小龙虾抢在第一波上市，这样干还是值得。”

近段时间因气温较高，较适宜小龙虾生长，所以，开始投放小龙虾爱吃的“鸡蛋奶酪”。胡幼峰告诉记者，其“奶酪”是采用合作社破损的鸡蛋及虾饲料调制而成，用这种“奶酪”喂养，较有利于幼虾的进食，也有利于其前期的生长发育，同时，主要是增强虾肉弹性，虾黄增多，从而使小龙虾的品质更优，事实上结合以往的养殖经验，这种方法养殖出的小龙虾不仅个头大，而且好吃，肉质细嫩味道不一般。

武汉现代农业教育中心专家彭火炬介绍，今年武汉小龙虾养殖面积在6万亩左右，除了专业池塘养殖外，大部分为稻田养虾——虾稻连作，藕田养殖——虾藕连作，主要集中在黄陂、新洲、蔡甸、江夏等地主产区。