花生和此物是绝配，百吃不腻，花生又酥又脆，待客特有面子！

今天分享花生米最美味做法——菠菜拌花生米。都知道冬季和春季是食用菠菜重要时机，菠菜到五月份就老了，菠菜不仅仅可以炒蛋和煮汤喝。花生米这样最非常下酒，吃起来酥脆爽口，美味又下饭。菠菜是高钙和高铁的蔬菜之一，搭配花生米营养价值更高，不仅仅吃起来不易上火，解油腻，小孩上桌就光盘。菠菜这样做美味翻倍，家里人都爱吃，花生米和此物是天生一对，做法相当简单，好吃不上火。你们有没有吃过菠菜拌花生米呢？下面教一教正确的做法吧。花生和此物是绝配，百吃不腻，花生又酥又脆，待客特有面子！

准备食材：准备菠菜400克，花生米250克，醋少许，芝麻油少许，食盐少许，大蒜少许，辣椒油少许，鸡精少许等等。

烹饪第一步：先将菠菜去掉根部，菠菜清洗干净，将菠菜切成段备用，准备一个锅煮一锅热水，煮开后加上菠菜煮一会儿，将菠菜捞出后待用。

烹饪第二步：将花生米去壳，将花生米放在凉水之中，加上八角少许，桂皮少许，转中火煮10分钟左右，等待花生米煮好后捞出备用。

烹饪第三步：先将生抽倒入碗中，加上一些辣椒油，加上一些醋少许，加上芝麻油和大蒜，用筷子搅拌一下。

烹饪第四步：将小米椒切成段，将菠菜放在碗中，加上调好的酱汁，加上花生米一起拌一拌，撒上一些食盐，将菠菜和花生米调拌均匀，开始食用。

推荐语：菠菜是春天最嫩蔬菜之一，抓住最后的食用季节，搭配一些花生米更加美味，吃起来营养健康，花生米酥脆可口。菠菜含有许多钙质和大量物质，为孩子提供能量，促进生长发育，而且还可以扩展血管，软化血管的作用，保持身体健康。

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