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3分钟足不出户,嗦一口云南过桥米线!云南人尝了都说好

2020-05-26 11:15皮盼资讯网编辑:admin人气:


米线,由米制成,又称米粉、米丝,是颇有历史的中华风味传统小吃。

早在南北朝的古烹饪书《食次》中,就有米线的记载。

书中称米线为“粲”,意为精米,可见米线自古在人们心中的重要地位。

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云南人对米线的爱,更是享誉海内外,获得“世界米线在中国,中国米线在云南”的美誉。

其中,最为吃货熟知的,莫过于云南过桥米线。

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相传百年前,云南南湖的湖心亭内,坐着一位潜心学习的书生,妻子每天都会从桥上经过,把一日三餐送到书斋。

某天因事耽搁,妻子急中生智用鸡油烫米线,恰好陶土器皿传热不好,便把热量封存在汤内。

等到书生打开陶罐,米线依旧热气腾腾,味道鲜美,故而取名为:过桥米线。

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但作为一名米线骨灰粉,经常买到让人垂头丧气的过桥米线:

汤底寡淡没味道;米线太硬没弹性;分量少价格高;烹煮繁琐耗时……

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“蛮玩”牌云南过桥米线 270g/袋

朋友推荐了“蛮玩”牌脸谱民族风云南过桥米线!

熬足5小时的老母鸡鲜甜汤底,加上耐煮不烂的米线,还有甘蓝、青梗菜等作为蔬菜配料。

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冒着热气的鲜汤,散发着诱人的香气,白如玉般的新鲜米线,嗦上一口,爽滑Q弹。

再喝上一口鲜甜的汤汁,口腔里的每一个味蕾,都完全绽放,原汁原味,云南味道!

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包装是袋装密封式的,烹调方便不占地儿,3种口味可选:浓香原味、爽口麻辣和傣式酸辣。

足不出户的闲暇时光,不需远赴云南,也能在这碗过桥米线中尝到自然醇厚的鲜香。

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在网上,好评如潮,吃过的都忍不住再来一包。

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01 | 优质米线 先进工艺

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云南过桥米线,原材料只有水和大米。

这款米线使用的大米,是元阳梯田产出的大米,历经除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序。

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除了水和大米以外,不添加其他东西,绿色健康,不用担心淀粉摄取量太高而发胖。

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为了保持米线的原本风味,这款过桥米线特别采用:保鲜湿米线。

60%含水量恰到好处,不会太干也不会太湿。

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团队还研发出了一套独家保鲜米线生产技术。

每一个生产车间都配备高标准杀菌设备,确保保鲜米线最终以无菌要求出库。

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通过先进的物理杀菌工艺,不添加任何防腐剂,在延长保质期至180天的同时,最大限度保留米线的原本风味。

目前,他们是云南能做到半年保质期的保鲜米线品牌。

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保鲜米线不需提前泡发,用开水煮2-5分钟,就能新鲜出锅!

煮熟后的米线色泽明亮,光看着就很有食欲。

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米线味浓,软硬可控,非常筋道,有韧劲也好嚼,入口时爽滑感十足。

好吃、方便、简单、省时,简直就是为上班族和学生党量身定做的!

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02 | 配菜量足 包装精致

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这款过桥米线在配料和包装上也下了不少功夫。

每袋配有10g的脱水蔬菜包,可以泡出小半碗的蔬菜,量足又营养,补充每天所需的膳食纤维。

200g的保鲜米线,煮出来可以有250g左右,满足大部分人一顿饭的需求。

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酱料包采用60g纯铝膜大袋装,对酱料的保鲜性更好。

酱料由各种食材集中熬制而成,口味丰富,融合性更好,能充分提现云南原材料的美味。

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民族脸谱风格的镀铝膜包装,时尚感、设计感十足,送亲朋好友倍儿有面子。

家庭3袋装,3种口味,从左到右分别是:浓香原味、爽口麻辣和傣式酸辣。

可以照顾到不同口味的米线控,家里老人小孩都能吃。

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用煮好的云南过桥米线,加土豆丝、生菜、梅菜等配菜,也是不错的选择,开胃饱腹又健康。

嘬住米线的一头,轻轻吸气,筷子顺手一递,“嗦”的一声,米线自己就会钻进嘴里,入口韧滑Q爽,回味无穷。

嗦一碗云南米线,一嗦戒不掉!嗦完一碗,再来一碗.....

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(来源:网络整理)

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