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中国质量新闻网讯  近日，夏县市场监督管理局发布2019年第2期食品抽检信息公告称，本期公布264批次监督抽检结果,饼干6批次、餐饮食品71批次、茶叶2批次、炒货食品及坚果制品4批次、蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品2批次、豆制品4批次、方便食品9批次、蜂产品1批次、糕点22批次、罐头9批次、酒类12批次、粮食加工品21批次、肉制品15批次、乳制品3批次、食糖11批次、食用油、油脂及其制品2批次、蔬菜制品3批次、薯类和膨化食品2批次、水果制品2批次、糖果制品5批次、调味品38批次、饮料18批次；根据食品安全国家标准，合格样品253批次，不合格样品11批次。

不合格样品11批次，分别为：

1.卤肘子1批次，夏县瑶峰镇周勇熟肉摊销售的卤肘子亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

2.卤猪耳朵2批次，夏县瑶峰镇永萍肉摊、夏县瑶峰镇周勇熟肉摊销售的卤猪耳朵亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

3.卤猪肺3批次，夏县瑶峰镇永萍肉摊、夏县瑶峰镇周勇熟肉摊、夏县瑶峰镇圣钦卤肉店销售的卤猪肺亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

4.卤猪肝1批次，夏县瑶峰镇圣钦卤肉店销售的卤猪肝亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

5.卤猪头肉2批次，夏县瑶峰镇小汤口福烤卤店、夏县瑶峰镇周勇熟肉摊销售的卤猪头肉亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

6.肉冻1批次，夏县裴介镇荣建猪蹄店销售的肉冻亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

7.特大纯生葵花籽1批次，夏县瑶峰镇荣辉便利店销售的标称长治市中诚禾业食品有限公司生产的特大纯生葵花籽霉菌超标，检测机构为河南中测技术检测服务有限公司。

合格样品253批次，分别为饼干6批次：

1.饼干6批次，检测项目为特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、大肠菌群、霉菌7项指标。

餐饮食品71批次：

1.发酵面制品(自制)17批次，检测项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、滑石粉、过氧化苯甲酰、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)6项指标。

2.酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)54批次，检验项目为N-二甲基亚硝胺、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)9项指标。

茶叶2批次：

1.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶1批次，检测项目为氯菊酯、多菌灵、甲氰菊酯、联苯菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、滴滴涕、苯醚甲环唑7项指标。

2.代用茶1批次，检测项目为二氧化硫残留量1项指标。

炒货食品及坚果制品4批次：

1.开心果、杏仁、松仁、瓜子4批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、纽甜、霉菌6项指标。

蛋制品2批次：

1.再制蛋2批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、商业无菌8项指标。

淀粉及淀粉制品2批次：

1.淀粉1批次，检测项目为铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、霉菌和酵母3项指标。

2.粉丝粉条等1批次，检测项目为铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、铝(干样品,以Al计)3项指标。

豆制品4批次：

1.豆干、豆腐、豆皮等2批次，检测项目为硼酸、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、沙门氏菌、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)9项指标。

2.腐竹、油皮2批次，检测项目为硼酸、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量6项指标。

方便食品9批次：

1.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝6批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌6项指标。

2.方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等2批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)4项指标。

3.调味面制品1批次，融易资讯网，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)4项指标。

蜂产品1批次：

1.蜂蜜1批次，检测项目为安赛蜜、果糖和葡萄糖、氟胺氰菊酯、双甲脒、霉菌计数5项指标。