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　　同时，海底捞公告称，杨利娟被任为公司副首席执行官，蔡新民被任为公司审计委员会成员，并新增杨利娟、李朋、杨华、刘林毅、李瑜、宋青、杨立七位执行董事，新增马蔚华、吴宵光两位独立非执行董事。

　　杨利娟在此次任命前是海底捞的首席营运官，主要负责监督集团的运营工作。此次任命后，她将负责协助首席执行官管理集团整体运营工作。

　　海底捞透露，新增执行董事成员平均年龄为38.9岁，多数为海底捞体系内成长起来的管理人员，这与海底捞的接班人计划要求相契合。

　　2020年，海底捞启动接班人计划，选拔机制面向所有员工开放，计划周期为10年到15年。本质上，是通过强化行之有效的内部晋升机制，为企业持续发展进行人才储备与锻炼。

　　二级市场上，海底捞的股价从2021年2月份开始持续下滑，截至8月25日，公司近一个月来股价下跌58%，市值蒸发超2100亿港元。

　　瑞信研报则称，海底捞上半年亏转盈，收入按年增长1.06倍至200.94亿元，均符合集团的初步审计。但平均翻台率和顾客人均消费双双下降，因而对海底捞的盈利前景和餐厅扩张有所忧虑。该行将海底捞目标价亦由50港元大幅下调36%至32港元，维持“中性”评级。