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　　走进青岛海之圣生物工程有限公司看到，干净整洁的厂区、现代化的厂房映入眼帘，自动化生产设备也在不停运转。工人们身穿工作服、面戴口罩，在各自岗位上忙碌着。企业按照国家标准，建设了整体10万级洁净度的生产车间。目前可以生产多种剂型的保健食品，通过了食品安全管理体系、质量管理体系、HACCP在内的三大体系的认证。

　　走进青岛松源食品有限公司智能化、自动化车间看到，清洗、配料、斩拌、检测、成型、速冻……一个个身穿工作衣、戴着工作帽、口罩、手套的员工，熟练地操作着一条条预制菜自动生产线。

　　“我们引进先进的4条全自动生产线，运用自动灌装机、自动套膜机、自动收膜机、自动打码机、自动巴氏杀菌机、自动清洗机、蒸汽机等国内一流的智能化设备，精细化生产，高水平管理，自动下单、备料、加工，满足了订单增长需求。严格监控产品各种成分指标，研发出独特的‘360°’食品安全生产监控体系，确保每项产品都是健康安全的。”总经理吴勇军介绍，“我们企业现在生产的泡椒豇豆、野山椒海带、香辣黄瓜、香脆萝卜、炒泡菜等预制菜都是经过了高温灭菌，开袋即食。也可以简单清炒一下，口感跟新鲜的蔬菜几乎没有区别。”

　　在生产车间里，现代化的生产、加工、包装技术，已得到运用，各种冷冻调理蔬菜和调味料系列产品令人应接不暇。各种新鲜蔬菜经多道自动化工序后，华丽转身成高端的超级食品，公司冷藏车和冷运物流迅疾送达客户。

　　日前，韩国连锁餐饮直采交流团到访，进行合作交流，现场了解制作工艺，观看新产品。

　　此次揭牌仪式有效整合了高校科研优势与南村镇当地资源优势，促进人才资源优势与生产实践资源优势有机结合，争取早出成果、早见实效。

　　“企业的发展离不开政府的支持与帮助，科技创新是企业的核心竞争力。”青岛松源食品有限公司总经理吴勇军称，“在当地政府推动下，我们与大学合作，有助于提升技术创新能力及产品核心竞争力。”

　　“我们正在谋划续建新厂区，借助政府和大学鼎力相助，企业这次向预制菜新赛道进军，让‘胜家’食品香飘世界。”青岛胜家食品有限公司总经理燕立国说。

　　“我们企业正在扩大研发规模，引进生物和食品等本科专业人才，这次和大学合作，正好解决研发型人才短缺问题。”青岛海之圣生物工程有限公司副董事长王元正说。

　　让科技信息“动”起来， 市场转化“顺”起来， 创新资源“聚”起来……就业实践基地将“转”出高质量发展新空间。

　　“今年我们坚持带着专家进企业，围绕开展‘党建红’赋能‘食品绿’科技服务进百企” 主题党日活动，多形式为企业发展升级提供科技指导和智力支撑。”青岛农业大学食品科学与工程学院党委书记、特种食品研究院副院长车广杰称，当日还在企业开展了主题党日活动。

海之圣就业实践基地挂牌

就业实践基地揭牌仪式

科技服务进百企活动

　　拥有新质生产力，才能拥抱食品行业新未来。3家食品企业与青岛农业大学合作建立就业实践基地，向“创”而行，向“新”发力，形成发展新质生产力，推动南村镇食品产业高质量发展！